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„Bunte Zongzi“: Guizhou feiert das Drachenbootfest

  ·   2019-06-07  ·  Quelle:Beijing Rundschau
Stichwörter: Drachenbootfest;Zongzi
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Das Drachenbootfest wird am 5. Tag des fünften Monats nach dem chinesischen Mondkalender gefeiert. In diesem Jahr fällt das Drachenbootfest auf den 7. Juni.

Ein weitverbreiteter Brauch zur Zeit des Drachenbootfestes ist das Herstellen von Zongzi (in Schilfblätter eingewickelte Klebreisklöße). In diesem Jahr hat eine Lebensmittelfabrik in der Provinz Guizhou „bunte Zongzi“ mit lokalen Merkmalen hergestellt.

Die Arbeiter zertrümmern die verschiedenen Gemüse in schwarze, violette, gelbe und rote Säfte, färben dann den Klebreis mit den Säften und wickeln sie zusammen mit dem weißen Klebreis in Schilfblätter ein. So werden die leckeren „bunten Zongzi“ zubereitet, die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geliebt werden.

 Ein Arbeiter beim Herstellen von „bunten Zongzi“. (Foto: Xinhua) 

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