Peng Xiaoping, der seit seiner Kindheit eine große Leidenschaft für Mehlfigur hat, ist Vertreter der Kunst der „Mehlfiguren der Familie Cao“ in dritter Generation. Nach seiner mehrjährigen Bemühungen und Innovation hat er schließlich eine einzigartige Kunstform entwickelt: die „Mehlfiguren der Familie Peng“. Sein Sohn, Peng Tian, begann sogar bereits im Alter von drei Jahren zu lernen, wie man Figuren herstellt. Erwähnenswert ist, dass Vater und Sohn traditionelle Motive wie Drachentänze, Tu'er Ye und alte Gebäude der Hauptstadt in ihre Werke integrieren. Beispielsweise haben sie 2021 ein Werk aus Mehlteig geschafft, das die Zentralachse Beijings mit ihren alten Gebäuden darstellt, mit dem Yongding-Tor im Süden und dem Trommel- und Glockenturm im Norden. Außerdem wurden zur Dekoration auch Chinarosen aus Teig hergestellt, da diese Blumen im Sommer überall in der Hauptstadt zu sehen sind.