Gegenwärtig ist Erntezeit für den Biluochun-Tee in Dongtingshan in Suzhou (Provinz Jiangsu). Es ist die geschäftigste Zeit für Yan Jielong, einen Experten der traditionellen Teeproduktion, die zum immateriellen Kulturerbe Chinas gehört. 

Der 53-jährige erlernte die traditionelle Technik bereits mit 16 Jahren. Um einen erstklassigen Biluochun-Tee herzustellen, muss man ihn in einem Lehmbackofen rösten, der mit dem Holz von Obstbäumen erhitzt wird. Arbeiter mit jahrelanger Erfahrung kontrollieren dann das Feuer. 

In den letzten Jahren wurden immer öfter Gasherde und Maschinen zum Rösten des Tees verwendet, was allerdings seine Qualität und seinen guten Ruf beeinträchtigt hat. 

Der echte Biluochun-Tee stammt aus Dongshan in Suzhou. Nur noch die Älteren kennen sich mit der traditionellen Teeproduktion aus. Um diese Kunst zu erhalten und weiterzuverbreiten, hat Yan Jielong das komplexe Verfahren mit einigen Arbeitern gefilmt. Er hofft, in Zukunft eine Schule eröffnen zu können, in der junge Menschen in dieser 500 Jahre alten Kunst unterrichtet werden.