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Pianyifang, ein traditionsreiches Beijinger Restaurant, brachte seine Köche und seine Küche mit nach Berlin. Am 24. Mai wurde eine Ausstellungsfläche im Ocean Hotel mit großformatigen Papierschnitten und roten Laternen dekoriert.
Pianyifang, ein traditionsreiches Beijinger Restaurant, brachte seine Köche und seine Küche mit nach Berlin.
Die Besucher kamen in den Genuss aller m öglichen Beijinger Delikatessen wie Shaomai, gedämpfte Teigtaschen mit Teigschleifchen garniert, Zitterlings- und Lotussamensuppe, Erbsenmehlkuchen und Nudeln mit gebratener Bohnensauce.
"Die Zubereitung ist nicht einfach", erklärte ein deutscher Koch des Ocean Hotels, während er versuchte, selber ein Shaomi zu machen. Beijings traditionelle Kochkunst sei erstaunlich.
Die Organisatoren der Veranstaltung beschrieben die unterschiedlichen Arten chinesischer Küche, um sie den deutschen Gästen vorzustellen.
Die Ditan-Tempelshow war vorher bereits in Bangkok und anschließend in Taipeh gezeigt worden.
Das Presseamt des Staatsrats hat seit 1999 eine Reihe von Kulturveranstaltungen in mehreren Ländern organisiert. Unter dem gemeinsamen Titel „China erleben" erfreuen sie sich positiver Resonanz und sind zu einem wichtigen Bestandteil der chinesischen Kulturaustauschprogramme geworden.
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